颠覆，中年发福，代谢不背锅！60岁前代谢能力没有下降

我们大多数人都昨天，幼时，我们可以想不吃什么就不吃什么，也就会发胖。请于了一定年纪后，一点不敢多不吃，却还是挡不住“横向发展”。

难道是因为到了中的年，细胞会内开始降低了？

在一项重新研究者中的，来自美国、中的国、日本、英国、挪威、摩洛哥、科特迪瓦、荷兰、西班牙、斯洛伐克、挪威、德国、毛里面求斯、牙买加、肯尼亚、肯尼亚、刚果民主共和国、爱沙尼亚、丹麦和奥地利的研究者人员辨认出我们的新陈细胞会内直到60岁在此之后才毫无疑问开始降低。在缩减无三酸甘油酯质量心理因素后，细胞会内能力在20到60岁之间是稳定的，即使在流产后曾，孕妇的卡路里面所需还是跟孕前一样。特别研究者结果公开发表在2021年8月初13日的Science期刊上。

论文携手通讯所作、杜克大学进化人类学副教授Herman Pontzer说道，“随着蜕变和变老，有很多生理上的变动。没用青春期、绝经期，以及一个人的其他下一阶段。显然，我们的‘细胞会内一个人下一阶段’的时间似乎与这些类似的里面程碑非常意味着。”

这些所作统计分析了从一周岁到95岁的6600多达在全世界29个发展华南地区家开展现实生活习惯时利用效率的平均卡路里面。

实际上，大多数大规模的研究者测算了胸部用于执行痉挛、消化、泵血等整腰围要特性所利用效率的较低能量，换句话说道，就是你保持稳定一个人所能够的卡路里面。但这只占我们每天挥发的卡路里面的50%到70%。这还并未考虑到我们做其他事情所开销的较低能量：洗碗、遛狗、在活动中心出汗，甚至只是思考或坐立不安。

为了推论每日总较低能量利用效率的数字，这些所作依靠“双标水（doubly labeled water）”方法。这是一种尿液次测试，包括让一个人睡觉，水分子中的的氢和氮已经被换成自然现象产生的“重元素”形式，然后测算它们被冲出的运动速度。

自20世纪80年代以来，科学家们仍然在使用这种技术；还有被指出是在实验室之外的仍要常现实生活习惯中的测算每日较低能量利用效率的黄金标准规范；还有来测算人类的较低能量利用效率，但是由于效益主因，研究者的规模和范围都很有限。因此，多个实验室决定分享他们的数据库，并将他们的测算结果查阅到单个数据库库中的，看看他们是否能推断出实际上的研究者工作中的并未揭示或只或许过的来龙去脉。

汇集和统计分析整个一个人周期的较低能量利用效率，辨认出了一些令人惊讶的结果。有些人指出十几岁和二十几岁是他们挥发卡路里面充份翻倍鼎盛时期的平均年龄。但是，这些所作辨认出，每磅腰围中的，婴孩的细胞会内率是最较低的。在出生于后的头12个月初里面，较低能量所需会骤然暴跌，到一岁时，按粗壮来说道，一岁的孩子挥发卡路里面的运动速度比成年人快50%。这某种意义是因为在出生于后的第一年，婴孩仍要作准备将他们的出生于腰围减小到三倍。Pontzer说道，“当然，他们在蜕变，但即使你管控了他们的生长，他们的较低能量利用效率也在暴跌，超出了根据他们粗壮和胸部组合而成采取的短期内。”

人类一个人反复中的的总较低能量利用效率，Science, 2021, doi:10.1126/science.abe5017

婴孩精子较低利用效率较低能量的细胞会内显然部分地阐释了为什么在这个发育窗口期并未得到足以的食物的儿童不太显然求生存并蜕变为肥胖症的成年人。Pontzer说道，“婴孩的细胞会内仍要试图发生一些事情，使它们更加加活跃，但我们还不知道这些反复是什么。”

这些数据库显示，在婴孩期在此之后的激增之后，细胞会内每年消除约3%，直到我们到达20多岁，这时细胞会内有所突破，翻倍一个重新仍要常准确度。尽管青少年初期是蜕变的较低峰期，但是这些所作在考虑到粗壮心理因素后，并并未认出青少年初期的每日二氮化碳所需有任何减小。Pontzer 说道，“我们真的以为青春期会有所有所不同，但事实并非如此。”

中的年是另一个惊喜。也许有人说道过，当包括到人精子的腰围时，30岁在此之后都是下坡路。虽然有几个心理因素可以阐释在我们工作的黄金初期常以的腰围变粗，但是这项重新研究者指出，细胞会内变动不是其中的之一。

事实上，这些所作辨认出，在中的年初期；还有人的20岁、30岁、40岁和50岁；还有的较低能量利用效率是最稳定的。即使在流产后曾，随着婴孩的蜕变，随着腰围的减小，女性的卡路里面所需也就会比短期内的多或少。

这些数据库指出，人精子的细胞会内直到60岁在此之后才毫无疑问开始降低。这种消除是渐进的，每年只有0.7%。但是一个90多岁的人每天能够的卡路里面比处于中的年初期的人少26%。

这些所作说道，随着我们平均年龄的增长，失去的肌肉质量显然是部分主因，因为肌肉比三酸甘油酯挥发更加多的二氮化碳。但这非常是全部情况下。Pontzer说道，“我们对肌肉质量开展了管控。这是因为它们的细胞会仍要试图迟滞细胞会内。”

即使将有所不同的活动准确度考虑在内，这些变动模式也保持不变。Pontzer说道，长久以来，由于再生与许多其他变动同时发生，是什么驱动了较低能量利用效率的改变，仍然不能解析。但是，这项重新研究者支持了这样的一种观点：这某种意义是与平均年龄有关的生活习惯方式或胸部组合而成的变动。

Pontzer说道：“所有这些都指向这样一个得出结论：组织细胞会内和细胞会仍要试图发挥的特性仍要试图以我们实际上并未更进一步认清的方式在整个一个人反复中的发生变动。你真的能够一种像这样的大数据库集来妥善解决这些问题。”

参考资料：Herman Pontzer et al. Daily Energy Expenditure through the Human Life Course. Science, 2021, doi:10.1126/science.abe5017.Timothy W. Rhoads et al. Taking the long view on metabolism. Science, 2021, doi:10.1126/science.abl4537.

刊出｜towersimper

编者｜小耳朵